人体的结构和功能随年龄的增长而不断变化的，而这种变化规律，一般是以40岁是分界线。40岁以下为发育、成熟期，40岁以上身体的形态与功能逐渐出现衰老现象。
单从脑力的变化来看，40～60岁之间最为成熟，因此，人们将这个年龄阶段视为中年。
中年人社会建设的主力军，然而由于工作，家庭生活等多方面的原因，往往难以调配合理膳食，容易出现营养素供应不平衡现象，导致肥胖、抵抗力下降和提前衰老等。
而人与人之间的健康差异，往往在中年的时候拉开的距离比较大，保养与不保养，在人体衰老方面会有很大的差别。
人到中年，做好3件事，保持心态乐观，身体更年轻
首先是要控制好饮食
1、戒烟、限酒；同时要避免挑食、偏食、暴饮暴食，饮食不规律，吃饱就睡等不良的饮食习惯，尤其是男性。
2、注意饮食清淡，控制肉类、脂肪的摄入。建议每天进食300——500克新鲜蔬菜，300克左右的新鲜水果。满足人体对膳食纤维与维生素的需求。
3、每天需要2——5份高蛋白食物，2——5份主食，30克左右的植物油。可以满足人体对“三大”营养素以及钙质的需求。
蛋白质随着年龄的增长，身体对食物中蛋白质的利用率下降，中年人对蛋白质的利用能力不如青壮年，因此，中年人蛋白质的供给量应当充足，而且优质的动物性和豆类蛋白质应占30%以上。
每日脂肪摄入量一般不应超过60克，其中大部分应是植物脂肪，从事重体力劳动的中年人，脂肪供能量也应控制在总能量的20%左右。
一般脑力劳动和轻体力劳动者，男性每日2400～2600卡路里、女性每日2100～2300卡路里。因此，要控制“三大”营养素的摄入；热能供给过多可引起肥胖，这是中年人应当特别注意的。
4、中年人饮食中的无机盐主要是增加钙、铁、碘、锌；同时要限制钠盐、糖的摄入量。
每天应摄入不少于800毫克 的钙质；
食盐量不宜超过6克，不少于3克；
少吃甜食，尤其是碳酸饮料。
其次是要注意运动锻炼
40岁以后，运动系统功能下降，还容易出现“发福”、肌肉萎缩等现象。也是人体衰老的重要标志。
因此，除了合理的补充营养之外，还需要通过合理的运动锻炼来提高人体对营养的吸收利用率。同时，合理的运动锻炼还可以锻炼身体肌肉与骨骼，让人体保持敏捷，释放不良情绪，促进睡眠等等。
更重要的是可以防止人体肥胖，所以运动被誉为最好的“抗衰老药”。
需要注意的是，运动需要长期坚持，越有规律的运动锻炼，越有利于人体健康，当然也不是运动越多越好。
第三点、是要控制好睡眠，保持乐观的心态
休息不好，人就更容易心浮气躁，所以，合理地安排作息与我们的情绪也是息息相关的。
建议每晚在9—10点入睡，最晚不要超过11点。晚上睡眠时间不少于7个小时，也不要超过10个小时。冬季白天可以不用午睡，如果要睡，也不要超过1小时为宜。
睡前，可以通过泡脚、按摩、听轻音乐，喝杯热牛奶（不超过200毫升）、远离手机等方式来提高睡眠质量。
总而言之，人到中年，要有养生保健的意识，越是养成良好的生活习惯，同时保持乐观的心态，身体健康，少生病，衰老的速度才能慢下来。
年过八旬的钟南山院士还在奋斗，为我国疫情防控做出了卓越的贡献。而让人们羡慕的除了精湛的医术之外，还有是他的身体健康状态。
84岁的钟南山院士，银幕上给人的感觉还像一个中年人。而他在各个社交平台也无数次介绍了自己的养生方略，提到最多的就是运动与饮食；事实上还忽略了一点，就是他那乐观、开朗的心态，虽然他自己没说，也不难被发现。
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