如果发生油锅起火现象，下列做法中最不应该的是( )
A.加一些冷油，降低温度
B.立刻盖上锅盖
C.立即向锅内倒入冷水来灭火
D.将蔬菜倒入油锅内
解析：油是燃料，加油后燃料更多，燃烧会更猛烈，但如果加油很多，使其温度降低于是其着火点以下，也可阻止其燃料。所以选项A不是最不应该的；盖上锅盖可阻隔空气中氧气，可有效阻止燃烧的进行，故B选项正确；油的密度小于水的密度，故加水后，油在水面，其燃烧不会被阻止，同时由于油的沸点高于水的沸点，此时加水会使部分水剧烈沸腾，造成油星飞溅，燃烧面加大。所以选项C错误；将蒸菜倒入锅内，可阻隔空气，同时降低油的温度，使其低于其燃点，阻止其燃烧，故D选项正确。
答案：C
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