微波是一种很有“个性”的电磁波：微波一碰到金属就发生反射，金属根本无法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；微波碰到含有水分的食物，其能量大部分被食物吸收。过量的微波辐射对人体有害。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉内的磁控管能产生振动频率为2.45×109Hz的微波，直达食物内部5cm深，使食物中的水分子也随之振动，剧烈振动产生大量的热能被食物吸收，于是食物“煮”熟了。用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。
（1）微波炉内产生的微波属于
A．声波 B．电磁波 C．超声波 D．红外线
（2）家庭使用微波炉工作时，实现的能量转化的过程是 能转化为 能。
（3）微波炉在使用时，食物不能用金属容器装入后放进炉内加热，试根据短文内容简述其原因。
（4）与其它灶具相比，微波炉烹饪速度快且热效率高的主要原因是什么？
答案：
（1）B
（2）电；内
（3）金属材料只反射、不吸收微波能量。食物无法获得能量。
（4）
①微波在金属外壳、食物容器上几乎不消耗能量；
②微波能直达食物内部5cm深，在食物内、外部同时加热，其能量大部分被食物吸收。
解析：
（1）根据题干提供的信息微波是一种很有“个性”的电磁波，可知微波是一种电磁波，了解电磁波在生活中的应用；
（2）微波炉工作时，其产生的电磁波，使食物的水分子随之振动，剧烈振动产生大量的热能被食物吸收，内能增加了，所以能量转化过程是电能转化为内能；
（3）根据题文中的信息可知，微波一碰到金属就发生反射，金属根本无法吸收或传导它，所以食物不能用金属容器装入后放进炉内加热；
（4）由题文的信息，微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，微波一碰到金属就发生反射，装食物的容器则用绝缘材料制成，所以微波在金属外壳、食物容器上几乎不消耗能量；微波能直达食物内部5cm深，食物的内部和外部几乎同时变熟，其能量大部分被食物吸收，所以微波炉烹饪速度快且热效率高；
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